EKSPRESOWE KOKOSANKI

Lubisz słodycze, zwłaszcza domowej roboty, ale przeraża Cię wizja pieczenia, miksowania i wyczekiwania? Gwarantuję Ci, że tymi kokosankami będziesz się delektować przy kawie już za pół godziny. Przepis jest banalnie prosty, wystarczy tylko połączyć 4 składniki i wygospodarować 5 minut na przyrządzenie, a piec przez 20 minut. To co, kto się skusi? 😛

koko-2kokosanki


SKŁADNIKI : ( poracja na 12 kokosanek )

  • mleko skondensowane – 200 g
  • wiórki kokosowe – 100 g
  • granola – 5 łyżek
  • suszone owoce – 2- 3 łyżki ( ja do kokosanek użyłam suszonych truskawek i jagód )
  • olej – odrobina do wysmarowania papieru

PRZYGOTOWANIE :

Nastawić piekarnik na 160º z funkcją grzania góra i dół. Do miski wlać mleko skondensowane. Wsypać wiórki kokosowe, granolę i suszone owoce. Wszystko wymieszać za pomocą łyżki. Kratkę z piekarnika wyłożyć papierem do pieczenia i posmarować olejem. Nakładać po łyżce masy kokosowej, formując niewielkie ciasteczka. Zostawiać oczywiście niewielkie odstępy. Włożyć do piekarnika i piec 20 minut. Najlepiej użyć papieru do pieczenia lub specjalnej blachy do ciasteczek. Za pierwszym razem piekłam kokosanki na folii aluminiowej i niestety spody ciasteczek się poprzyklejały.

Advertisements

Jedna myśl nt. „EKSPRESOWE KOKOSANKI”

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s