MAŁE PĄCZKI POMARAŃCZOWE

Gdybym nie widziała w internecie tych wszystkich przepisów na pączki, faworki i inne słodkie smakołyki to bym nie pomyślała, że jest karnawał 😀 . Jak na razie mam swoją prywatną potańcówkę w domu pomiędzy kartonami… Jestem w trakcie przeproawdzki i już sama nie wiem co się dzieje dookoła. Do tego mały dzidziuś, wyprzedaż mebli, zamawianie kuriera – rock and roll na okrągło 😛 . Żeby nie było to nie jest narzekanie bo lubię gdy się dużo dzieje. Bardziej jest to stwierdzenie faktu 😉 . Jeśli chodzi o pomarańczowe pączki to wpasują się w sam raz w karnawałowe menu. Nawet zawierają nutę likieru. Do tego bardzo szybko i łatwo się je przygotowuje. Znikają również błyskawicznie! Polecam 🙂 .


paczki


SKŁADNIKI :

  • serek twaróg – pół poakowania – 125 g
  • mąka pszenna – 100 g
  • jajko – 1 sztuka
  • porszek do pieczenia – 1 płaska łyżeczka
  • cukier – 1 łyżka
  • mleko – 4 – 6 łyżek
  • starta skórka z jednej pomarańczy
  • likier pomarańczowy – 1 mały kieliszek – 25 ml
  • olejek waniliowy – kilka kropel
  • olej do smażenia
  • cukier puder do posypania

PRZYGOTOWANIE :

Do miski dać twaróg, mleko i cukier. Rozgnieść widelcem. Dodać mąkę, proszek do pieczenia, jajko, skórkę z pomarańczy, likier i olejek waniliowy. Całość miksować przez chwilę mikserem lub energicznie łyżką do połączenia składników. Masa powinna być raczej gęsta. Nalać olej na około 4 – 5 centymetrów do rondelka. Gdy będzie rozgrzany, zamoczyć w nim łyżeczkę i nakładać na nią ciasto na pączusie. Dawać masę do rozgrzanego oleju. Czasem się same obracają. Lepiej jednak  mieć je na oku i smażyć do momentu, aż staną się brązowe, od czasu do czasu odwracając. Durszlak wyłożyć ręcznikiem papierowym i na niego wyławiać pączki, żeby zebrać nadmiar tłuszczu. Posypać cukrem pudrem i przełożyć do miseczki.

Reklamy

3 comments

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s