SAŁATKA Z KURCZAKIEM, POREM I PIECZARKAMI

Do tej sałatki mam wielki sentyment ponieważ była przygotowana przez moją mamę na moją urodzinową niespodziankę. Moja rodzina przygotowała wszystko za moimi plecami. Razem z przyjaciółmi przyszli do mnie do domu z prezentami i jedzeniem! 🙂 Pierwszy raz miałam taką super niespodziankę i byłam przeszczęśliwa 🙂 Sałatki było jednak tak dużo, że następnego dnia ją wzbogaciłam kurczakiem i pieczarkami i zjadłam na obiad. Polecam na codzień lub różne okazje czy uroczystości.

---

SKŁADNIKI :

• piersi z kurczaka – 2 sztuki

• pieczarki – 10 sztuk

• cebula – 1 sztuka

• por – 1 sztuka

• kukurydza – jedna puszka

• ogórek konserwowy – 4 sztuki

• jajko – 3 sztuki

• majonez – 2 łyżki

• przyprawa do kurczaka

• olej słonecznikowy

• sól, pieprz

---

PRZYGOTOWANIE :

Piersi z kurczaka pokroić w drobną kostkę i przesmażyć na patelni z olejem przez kilka minut. W tym czasie obrać i drobno posiekać cebulę oraz  pieczarki. Dodać do kurczaka i smażyć 7 – 10 minut na średnim ogniu, doprawiając solą i pieprzem. Jajka ugotować na twardo, przestudzić, obrać i pokroić w kostkę. Wrzucić do miski. Dodać kukurydzę z puszki. Pokroić w kosteczkę ogórka konserwowego i umytego pora. Również dać do miski. Do całości dołożyć przesmażone piersi z kurczaka z pieczarkami i cebulą. Dodać majonez. Ewentualnie doprawić więcej solą i pieprzem i wszystko razem wymieszać. Sałatka gotowa!