JOGURTOWIEC Z KIWI DLA OCHŁODY BEZ PIECZENIA

Przyjemne, delikatne ciasto z owsianym spodem, który potrzebuje tylko 15 minutowej wygrzewki w piekarniku. Przygotowuje się je w zaledwie kilka chwil, później wystarczy schłodzić i można zacząć się delektować . W sam raz sprawdzi się w upalne dni ponieważ miło orzeźwia ciało. W czasie sezonu można przygotowywać z dowolnymi owocami. Truskawkowy wierzch także jest pyszny i rozpływa się w ustach. Ciasto nie jest zbyt słodkie. W sam raz na deser lub nawet na kolację.

---

SKŁADNIKI :

• jogurt naturalny – 750 g

• słodka śmietana – 200 ml

• kiwi – 6 sztuk

• erytrytol – 5 łyżek lub

• żelatyna – 1 opakowanie 50 g i 2 łyżeczki

• zimna woda – 4 łyżki

• płatki owsiane – 1 szklanka

• dojrzały banan – 1 sztuka

• sok z cytryny – kilka kropel

---

PRZYGOTOWANIE :

Naszykować tortownicę, wyłożyć folią aluminiową lub papierem do pieczenia. Płatki owsiane rozdrobnić w malakserze, przełożyć do miski, dodać rozgniecionego banana i wymieszać. Wyłożyć masą tortownicę i piec 15 minut w 180 stopniach. Zostawić do wystygnięcia. Następnie wsypać żelatynę do dwóch szklanek. Do jednej całe opakowanie 50 g i zalać 3 łyżkami zimnej wody. Mieszać energicznie i odstawić. Do drugiego kubka dadać 2 łyżki żelatyny i 1 łyżkę zimnej wody, także mieszać energicznie i odstawić. Do miski wlać jogurt i dodać 3 łyżki erytrolu. W rondelku podgrzać śmietanę. Do gorącej śmietany dodać żelatynę z pierwszego kubka i mieszać do momentu rozpuszczenia. Następnie dodać do jogurtu i zmiksować. Taką masę wylać na wcześniej przygotowany spód owsiany. Kiwi obrać pokroić na małe kawałki, przełożyć do garnka, wycisnąć trochę soku z cytryny, dodać pozostały erytrytol i zagotować. Gotować 10 minut mieszając od czasu do czasu. Gdy kiwi zmięknie należy zdjąć z palnika, dodać żelatynę z drugiego kubka i wymieszać. Kiedy przestygnie wystarczy polać na wierzch jogurtowej masy i wstawić do lodówki na kilka godzin.